Wine Me au salon SOMM’UP 2025 – 30 et 31 mars à Nice

WINE ME a eu le plaisir de participer au salon SOMM’UP 2025, qui s’est tenu les 30 et 31 mars 2025 à Nice, un événement professionnel incontournable de la sommellerie organisé par l’Association des Sommeliers de Nice – Côte d’Azur – Provence.
Ce rendez-vous a une nouvelle fois réuni les acteurs clés du vin et de la gastronomie sur la Côte d’Azur, dans un esprit d’échange, de transmission et d’innovation.

SOMM’UP 2025 : le rendez-vous des professionnels du vin en Provence

Le SOMM’UP 2025 s’est imposé comme une plateforme privilégiée pour les sommeliers, vignerons, cavistes, restaurateurs et formateurs. Pensé comme un espace de dialogue et de découverte, le salon a mis en avant les nouvelles tendances de la sommellerie, les savoir-faire viticoles et les outils pédagogiques dédiés au vin.

Dans ce contexte exigeant et inspirant, la présence de WINE ME s’est inscrite naturellement dans une démarche de valorisation de la culture du vin par l’expérience.

Présentation des nouvelles versions « table » WINE ME

À l’occasion de SOMM’UP 2025, WINE ME a présenté ses nouvelles versions « table », conçues pour s’intégrer facilement dans les restaurants, bars à vin, événements professionnels et formations œnologiques.

Ces formats ont permis :

• d’animer une table de dégustation de manière ludique et structurée,
• de stimuler l’échange sans influencer directement la perception des vins,
• d’offrir une approche pédagogique accessible aussi bien aux amateurs éclairés qu’aux professionnels.
• Échanges avec les vignerons et les professionnels du vin

Le salon SOMM’UP a avant tout été un lieu de rencontres humaines et professionnelles. Pour WINE ME, cette participation a représenté une opportunité stratégique d’échanger avec :

• des vignerons engagés dans l’expression de leur terroir,
• des sommeliers en quête de nouveaux outils d’animation et de transmission,
• des professionnels du vin sensibles à l’innovation expérientielle.

Ces échanges ont nourri directement le développement des concepts WINE ME et renforcé leur pertinence sur le terrain.

Une expérience unique proposée aux participants

Sur son espace, WINE ME a proposé aux visiteurs une expérience immersive, fidèle à son ADN : apprendre le vin autrement. Les participants ont pu découvrir comment le jeu et l’interaction deviennent de puissants leviers pour :

• déclencher la curiosité,
• favoriser la mémorisation,
• créer un moment convivial et différenciant autour du vin.

WINE ME au cœur de la nouvelle sommellerie

La participation de WINE ME au salon SOMM’UP 2025 confirme son positionnement : créer des expériences œnologiques uniques, à la croisée de la pédagogie, du jeu et de la gastronomie. Être présent à Nice, aux côtés de l’Association des Sommeliers de Nice – Côte d’Azur – Provence, a permis d’affirmer une vision moderne, vivante et résolument expérientielle de la culture du vin.

🎥 Pour revivre l’ambiance du salon SOMM’UP, découvrez la vidéo officielle :
https://youtu.be/Z-5BwPfWGNE?si=pl4uE2V7BSWeFMqo